Ученые выяснили, что лучше всех на наш организм влияют крупы. Любители каш имеют наибольшую сопротивляемость заболеваниям и способны дожить до глубокой старости.

Самыми полезными названы каши из необработанного цельного зерна, богатые клетчаткой. Это коричневый рис, гречка, овсянка. В Новороссийске стоимость 350-граммовой упаковки такого риса доходит до 200 рублей, 800 граммов гречки стоит около 60 рублей, 400 граммов овсяных хлопьев – 14 рублей.

Вывод о пользе круп стал результатом масштабного 20-летнего исследования, которое провели ученые из Национального института рака в Роквелле. В нем приняли участие 400 тысяч человек. Специалисты задались целью выяснить, какой продукт является самым полезным для здоровья человека.

Два десятка лет добровольцы записывали, что они едят, в специальный дневник, а ученые наблюдали, как это отражается на состоянии.